干完工程不给工程款的处理办法如下：1、干完工程不给工程款，施工者可以和工程老板协商沟通，争取通过协商方式要回工程款；2、干完工程不给工程款，施工者可以向当地的劳动局或当地劳动执法监察大队投诉举报；3、干完工程不给工程款，施工者可以向劳动仲裁机构，申请劳动仲裁；4、干完工程不给工程款，施工者可以向人民法院提起诉讼，诉求工程方支付工程款。
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