货车拉货货物着火，责任需由货车司机和运输公司承担。依据《合同法》等相关法律，运输方需确保货物安全，若因消防隐患等导致火灾，司机及运输公司需担责。不及时处理可能面临赔偿损失及法律责任。
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货车货物着火常见处理方式为协商赔偿或诉讼解决。若责任明确，双方可协商赔偿；若协商不成，可通过法律途径诉讼解决，根据证据判决责任归属及赔偿金额。
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货车货物着火需明确责任。操作如下：1. 立即报警并保护现场；2. 查明起火原因，确定责任方；3. 与责任方协商赔偿事宜；4. 若协商无果，收集证据提起诉讼。