法律分析：可以先向村委会、乡镇安监所、国土所、乡镇政府反映情况，由他们出面协调，如果不能达公平的赔偿，再向法院提起诉讼，上述单位的调查报告也可作有效证据。提起诉讼的要点：1、停止侵害行为，要求矿方立即停止在地下的挖矿行为，以免损失进一步大。2.恢复原状。3.赔偿造成的失。4.若土地已经无法恢复原状，不适宜再使用，要求对受影响的承包土地经营权进行补信，还可以要求失地后的养老保险，失业保险等。
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需要综合具体情节、情况确定
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建议协商，双方协商不成的，可以通过诉讼程序解决